度々、野菜バイヤーとしてメディアに出演される愛の野菜伝道師、小堀夏佳さんは美味しいものに目がないと自負され、食の仕事に興味をもちオイシックス㈱ではスーパーバイヤー愛の野菜伝道師として活躍されました。
この記事では、小堀夏佳さんの経歴や小堀さんのオススメ野菜が購入出来るサイトにつ調査していきたいと思います。
美味しい野菜大好きの皆様に、少しでもお役に立てていただければ幸いです。
小堀夏佳さんのプロフィール
職 業:愛の野菜伝道師 フリーランスで野菜のバイヤー、コーディネート、八百屋さんのコンサルティング、ライター、公園、料理教室、野菜の作付けから販売までに関するトータルコンサルティング。
座右の銘:「野菜(Yasai)には愛(ai)がある!」
生年月日:不明
出 身:東久留米市
学 歴:東久留米市第一小学校→東久留米市立中央中学校、東京都立小金井北高等学校→中央大学 経済学部
資格:離乳食アドバイザー、インナービューティーダイエットアドバイザー
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小堀夏佳さんの経歴
小堀夏佳さんは、東京都東久留米市出身で東京都立小金井北高等学校卒業後は中央大学 経済学部へ進んでいます。
大学卒業後は、住友銀行に就職しました。もともと美味しいものに目がない小堀さんは、食の仕事に興味をもっていたそうです。
そこで出会ったのが、ちょっとプレミアムな食の宅配サービスOisix(オイシックス) だそうです。
オイシックスといえば、累計360万以上に有機・特別栽培農産物や添加物を極力使わない加工食品を宅配で提供する通信販売の会社ですね。
オイシックスでは、初代野菜バイヤーとして全国の農家へと足を運び約20年数多くの野菜を発掘、消費者の元へ届けました。 又、農家さんと共に野菜に関する新たなテーマを掲げ現実のものにしてきました。
メディアへも出演し、会社の知名度upに貢献されました。最近の野菜ブームの初代仕掛け人と言ってもいいかも知れませんね。
オイシックスでの実績
通常、表面の傷や汚れた野菜、大きく曲がった野菜は「規格外」とされ、廃棄されたり、加工用として廉価で買い取られることになるが、オイシックスは、提携農家1000 軒が育てた「規格外」の野菜を「ふぞろいな野菜たち」として割安価格で販売している。
オイシックスによると、このところの不況を背景にこの商品の売上が伸びており、7月を100%とすると12月は150%に急伸している。
2008.12.24 MarkeZineニュース
その他にも『トロなす』や『かぼっコリー』等個性的な野菜たちを世に送り出しています。 オイシックスのサイトでは生産者さんの声も記載されているので野菜に愛着も出てきますね。
小堀夏佳さん出演番組
・バンキシャ
・カンブリア宮殿
・ガイアの夜明け
・なるほどレストラン
小堀夏佳さんの現在の職場
小堀さんは、オイシックス退社後、株式会社SONOKOバルーン事業部で愛の野菜伝道師として新たなブランド野菜の開発や野菜の企画、Cafeなどのメニュー開発、イベントの企画運営、コンサルティング等を行っています。
小堀夏佳さんセレクト野菜購入方法
小堀さんが、全国行脚し発掘してきた旬の野菜を現在在職している株式会社バルーンの通販サイトで購入することができます。
旬の野菜セット『ベジバルーン』4,400円
販売ページはこちら
※5月の受注締切は2021年5/9(日)まで
5月のセット内容
・一番刈りおかひじき
・種採り農家岩崎さんの旬やさい
・桃のような フルーツかぶ
・チャヴィペルト旬の野菜
・旬のフルーツ
・加工品・農産加工品
・深谷もやしのナムル
出荷までまだまだ絶賛探索中!とのことです^^;結構なボリューム?
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まとめ
愛の野菜伝道師小堀夏佳さんの経歴や実績、現在の活動について調べました。美味しい食、野菜に魅せられた小堀さんがセレクトした野菜をお試しすることも可能ですので興味の有る方はチェックしてくだいね。
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